Åren 1989-92 gick Pontvik kompositionsutbildningen vid Kungliga Musikhögskolan i Stockholm för bl a Sven-David Sandström och Daniel Börtz. Han studerade även sång privat för bl a Mikael Bellini. Kungliga Musikaliska Akademiens stipendium gav möjlighet att fortsätta kompositionstudierna under 1992-93 i Karlsruhe, Tyskland för Prof. Wolfgang Rihm.
Peter Pontvik har medverkat vid ett flertal UNM-festivaler under 1990-talet, men redan 1989 erhöll han första pris för stycket Amen (1989) vid 18th International Competition of Composition for Choirs i Tolosa, Spanien. Han har skrivit musik på beställning åt bl a Svenska Konstnärsföreningen, Heinrich Isaac-ensemblen i Tyskland, Stiftelsen Kultur i Sörmland samt Svenska Rikskonserter.
Peter Pontvik är grundare och konstnärlig ledare för Ensemble Villancico som ägnar sig åt 15- och 1600-tals musik. Han är medlem av Föreningen Svenska Tonsättare (FST) sedan 1994.